WLP005 - BRITISH ALE

Connue pour son utilisation dans les bières maltées anglaises, cette variété est un excellent choix pour toutes les bières utilisant des malts anglais traditionnels comme Marris Otter, Golden Promise ou orge maltée au sol. Cette variété poussera les saveurs de malt granuleuses et bready tout en étant un producteur d'ester doux.

Atténuation: 67.00-74.00

Floculation: haute

Tolérance à l'alcool: moyenne (5 à 10%)

Température de fermentation optimale: 65,00-70,00