#015057
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Omega Yeast Hothead Ale (OYL-057)

OMEGA YEAST

Une souche de kveik ale norvégienne très flocculent avec une gamme de température étonnamment large et peu de changement de saveur à travers la gamme, Hothead™ est assez propre pour les styles américains et anglais. Il a un arôme unique de miel avec mangue trop mûre qui est complémentaire au houblon moderne et fruité. Le contrôle de la température n’est pas nécessaire avec cette souche. Non phénolique et pas de fusels, même à des températures plus élevées.

Atténuation: 72-85%

Floculation: Moyenne - Élevée

Tolérance à l'alcool: 11%

Température de fermentation optimale: 72-98 ° F (22-37 ° C)

Substitute: -

Liste de prix
11.99 $ / 1
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