#015011
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Omega Yeast British Ale V (OYL-011)

OMEGA YEAST

Une bonne récolte supérieure que l'on pense être celle d'un célèbre fabricant d'amer de Manchester, la brume persistante et la douceur résiduelle du British V se marient généralement avec le look signature et l'énorme profil de houblon fruité des IPA de la Nouvelle-Angleterre (NEIPA). Alternativement, essayez DIPA (OYL-052) pour une douceur résiduelle légèrement moindre.

Atténuation: 71-75%

Floculation: Élevé

Tolérance à l'alcool: 10%

Température de fermentation optimale: 64-74° F (18-23° C)

Substitut: Wyeast 1318


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